les gourmandises d'Elodie et Cie

Madeleine parfumée au citron

Encore une envie irrésistible de douceur en pleine après-midi, comment résister à l'un de mes plus grands péché, la gourmandise. Bon je pense encore pouvoir les améliorer en ajoutant des zestes mais là j'étais vraiment pressée. La recette de base reste...

Posté par elodieguerit8 à 16:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtisserie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 juillet 2010

Madeleine à l'ancienne, essai numéro 2

Après un premier essai pas très concluant, je me suis de nouveau lancée dans la confection de madeleines avec une nouvelle recette. Pour 25 à 30 madeleines: 225 g de farine150 g de sucre de canne bio100 g de beurre1 sachet de levure chimique4 oeufs1 pincée...

Posté par elodieguerit8 à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteaux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 juillet 2010

Macaron tiramisu

Dans ma lancer j'ai également essayer le parfum tiramisu, mais j'ai modifié légèrement la recette de base des macarons par manque de poudre d'amande mais au final le résultat est pas mal. Recette de la pâte pour macaron: 100 g de blancs d'oeufs tempérés205...

Posté par elodieguerit8 à 19:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 juillet 2010

Macaron pistache

Un nouveau parfum de macaron que j'avais envie d'essayer depuis pas mal de temps. Grâce à la crème de pistache que j'ai trouvé par hasard dans une épicerie fine dans le centre de Niort, j'ai pu enfin me lancer. La base des macarons reste la même. Pour...

Posté par elodieguerit8 à 14:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 juin 2010

Cupcakes natures

Ayant une fois encore craqué pour un énième livre de cuisine "cupcake Academy" de John Bentham, j'ai eu très rapidement envie de réaliser et de surtout de dévorer ces petites merveilles Ingrédients pour 12 cupcakes: 2 oeufs 90 grammes de sucre en poudre...

Posté par elodieguerit8 à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cupcakes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 avril 2010

Petit beurre

Le weekend dernier en allant flaner dans les magasins avec ma maman, je suis tombée sur d'irrésistibles emporte-pièce dont je ne pouvais me résoudre à les laisser en magasin. Donc cet après-midi je me suis décidée à les utiliser pour leur première fois....

Posté par elodieguerit8 à 18:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteaux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 mars 2010

Gâteau au yaourt chocococo

Mercredi, jour où tout est permis, et surtout la gourmandise. Du coup j'ai décidé de faire des petits gâteaux individuels, et oui c'est plus facile à picorer. En plus petit clin d'oeil à ma collègue qui m'a donné cette brillante idée. Quantité pour un...

Posté par elodieguerit8 à 17:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteaux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 décembre 2009

Mes p'tits Macarons

Vu qu'aujourd'hui nous descendons voir nos familles, j'ai décidé de refaire une tentative Macaron. Le résultat n'est pas impec mais promis la prochaine sera la bonne. Aaaah c'est macaron c'est tout une histoire.... Quantités de base: 205 g de sucre glace...

Posté par elodieguerit8 à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 décembre 2009

hummm Madeleine.........!!!!

En ce moment, le temps est propice au cocooning. Et pour moi cocooning signifie petits délices et bonne odeur de gâteau. Donc cet après midi je me suis mise à faire des madeleines. Quantités pour 24 madeleines 2 oeufs 150 g de farine 120 g de sucre 100...

Posté par elodieguerit8 à 17:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 décembre 2009

Biscuits de Noël

La magie de Noël s'installe petit à petit. L'occasion pour moi de confectionner des petits sablés de Noël. Quantités 30 sablés environ Ingrédients: 250 g de farine 125 g de beurre 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 2 jaunes d'oeufs 1 pincée de sel...

Posté par elodieguerit8 à 12:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteaux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote